Nosso Cardápio

Não utilizamos a Tradicional Farinha de Trigo

Entradas

BRUSQUETA DE LINGUIÇA BLUMENAU E MOLHO DE MOSTARDA

BRUSQUETA DE TOMATE CONFITADO COM ERVAS PROVENCE

BURRATA DE ALHO NEGRO

Massa crocante com geleia de alho negro trufado
BURRATA DE PESTO DE MANJERICÃO

Massa crocante com pesto de manjericão e tomate
PASTEIZINHOS DE QUEIJO COM GELEIA DE PIMENTA

PROVOLINES - LOW CARB

Finas fatias de provolone assadas com ervas Provence.
TÁBUA DE FRIOS

Salame Italiano, Presunto de Parma, Muçarela de Búfala, Provolone, Queijo Suíço, Uva, Queijo Brie, Azeitona Verde e Preta, Nozes, Damasco, fatias de pães, abacaxi desidratado, Tomate Cereja, acompanhado culis de framboesa, patê de azeitona e mel.

* Fotos meramente ilustrativas

Tipos de Massas

Tradicional

Vegana

Low Carb

Tipos de Queijos

Muçarela Tradicional

Muçarela Sem Lactose

Muçarela de Bufala

Muçarela Vegana

PIZZAS

ABOBRINHA

Molho de tomate, muçarela, alho, abobrinha e óregano.
ALCAPONE

Molho de tomate, muçarela, catupiry, cheddar, calabresa, pepperoni, bacon defumado artesanal e óregano.
ALHO

Molho de tomate, muçarela, alho, cheiro verde e óregano.
ALICHE

Molho de tomate, muçarela, tomate cereja confitado com ervas Povences, aliche e óregano.
ATUM

Molho de tomate, muçarela, azeitona preta, cebola, atum e óregano.
BRÓCOLIS

Molho de tomate, muçarela, azeitona verde, alho, brócolis e óregano.
CALABRESA

Molho de tomate, muçarela, cebola, calabresa e óregano.
FILET AO MOLHO BARBECUE

Molho de tomate, muçarela, filet, barbecue e óregano.
FRANCESA

Molho de tomate, muçarela, champignon, tomate, cheiro verde, presunto e óregano.
FRANGO COM CATUPIRY

Molho de tomate, muçarela, catupiry, frango defumado artesanal e óregano.
FUNGHI

Molho de tomate, muçarela, azeitona verde, cogumelo Funghi e óregano
HAVAIANA

Molho de tomate, muçarela, abacaxi, presunto e óregano.
LINGUIÇA BLUMENAU

Molho de tomate, muçarela, parmesão, pimentão, linguiça blumenau e óregano.
LOMBO COM CATUPIRY

Molho de tomate, muçarela, catupiry, lombo defumado artesanal e óregano.
MARGUERITA

Molho de tomate, muçarela, parmesão, tomate, manjericão e óregano.

* Fotos meramente ilustrativas
MEDITERRÂNEA JOLLY

Molho de tomate, muçarela de búfala, parmesão, azeitona preta, tomate cereja, manjericão, presunto cru e óregano.
MUÇARELA

Molho de tomate, muçarela, azeitona verde e óregano.
NAPOLITANA

Molho de tomate, muçarela, parmesão, tomate, presunto e óregano.
ORIENTAL

Molho de tomate, muçarela, tomate cereja,brócolis, shitake, shimeji e óregano.
PALMITO

Molho de tomate, muçarela, palmito e óregano
PEITO DE PERU

Molho de tomate, muçarela, catupiry, peito de peru e óregano.
PEPPERONI

Molho de tomate, muçarela, pepperoni e óregano.
PORTUGUESA

Molho de tomate, muçarela, azeitona verde, cebola, tomate, mix de pimentões, ervilha, ovo cozido, presunto e óregano.
QUATRO QUEIJOS

Molho de tomate, muçarela, gorgonzola, provolone, parmesão e orégano.
TOMATE SECO COM RÚCULA

Molho de tomate, muçarela, tomate seco, rúcula e óregano

* Fotos meramente ilustrativas
steaks

PIZZAS DOCES

BANANA COM CANELA

Muçarela, banana, canela e creme de doce de leite.
CREME DE AVELÃ

Creme de avelã com morango ou abacaxi.
SEDUÇÃO LOW CARB

Creme de Chocolate ao Leite de Coco, Creme de Gianduia ao leite de Coco, adoçado com Polióis.
TRUFADA DE ALFAJOR

Doce de leite, ganache , gotas de licor e alfajor.

* Fotos meramente ilustrativas
appetizers

Tipos de Massas

Fettuccine

Tagliolini

Nhoque de batata

Noque de Mandioquinha

preparado com farinha de linhaça dourada e quinoa vermelha.

Tipos de Molhos

Bechamel

Bolonhesa

Carbonara

Pomodoro

Quatro Queijos

Du Chef

Molho de tomate, Camarão e Trufas negras.

Lasanhas Artesanais

Bechamel

Bolonhesa

Frango

Quatro Queijos

Low Carb

Camadas de abobrinha ao molho bolonhesa, muçarela e orégano.

SOBREMESAS

BAKED ALASKA CHOCOLATE

Massa de chocolate sorvete de chocolate com recheio de musseline de laranja e merengue italiano flambado ao rum.
BAKED ALASKA PISTACHE

Massa de baunilha, sorvete de creme com recheio de pistache, merengue italiano flambado ao rum.
BROWNIE COM SORVETE E CALDA (com opção vegana)

Massa com avelã, castanha, nozes com sorvete e creme de avelã.
CHOCOLAMOUR (com opção vegana)

Duas bolas de sorvete, calda quente de chocolate e farofa de castanha.
MARIA’S

Massa com aroma crumble cítrico regado ao vinho do porto com creme de abacaxi ao queijo cremoso e morango.

* Fotos meramente ilustrativas

BOLOS DE ANIVERSÁRIO

Encomendar com 2 dias de antecedência
BOLO DE CHOCOLATE

opção 1: recheio de brigadeiro opção 2: recheio de mousse de chocolate * também com opção sem lactose
BOLO FLORESTA NEGRA

* também com opção sem lactose
BOLO FRUTAS

opção 1: recheio de morango opção 2: recheio de pêssego * também com opção sem lactose

* Fotos meramente ilustrativas